เรื่องรอบตัว
เพิ่มความสดใสให้คุณตอนเช้ากับอาหารเช้าแบบคัพ

เพิ่มความสดใสให้คุณตอนเช้ากับอาหารเช้าแบบคัพ

อาหารเช้าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญมากๆในการใช้ชีวิตประจำวัน แล้วถ้าคุณกินแต่อาหารเช้าเดิมๆก็คงจะเบื่อมา เพิ่มความสดใสให้คุณตอนเช้ากับอาหารเช้าแบบคัพ ที่จะทำให้คุณสดใสไปตลอดทั้งวัน แถมยังเพิ่มพลังงานให้คุณไปต่อสู้กับสิ่งที่คุณจะต้องเจอในทุกๆเช้า

เพิ่มความสดใสให้คุณตอนเช้ากับอาหารเช้าแบบคัพ

พุดดิ้งขนมปังโฮลวีท

พุดดิ้งขนมปังโฮลวีท

ส่วนผสม

  • ขนมปังโฮลวีท
  • ไข่ไก่
  • นมสด สูตรไขมันต่ำ หรือนมถั่วเหลือง สูตรไขมันต่ำ
  • น้ำผึ้ง
  • กลิ่นวานิลลา
  • ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ

  • วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
  • ผสมนมสด ไข่ไก่ น้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน เทราดลงบนขนมปัง เอาเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนขนมปังเริ่มเหลือง เสิร์ฟคู่กับผลไม้ โยเกิร์ต และน้ำผึ้ง

พุดดิ้งขนมปังลูกเกด

พุดดิ้งขนมปังลูกเกด

ส่วนผสม

  • ขนมปังตามชอบ
  • ไข่ไก่
  • มอสซาเรลล่าชีส

วิธีทำ

  • ใส่นมข้นจืด นมสด และน้ำตาลทรายลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ คนให้น้ำตาลละลาย ยกลง พักไว้ให้เย็น
  • ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ ใส่กลิ่นวานิลลากับผงอบเชย ตีให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมนมสดลงไปตีให้เข้ากัน
  • ทาเนยสดลงในพิมพ์อบ เรียงขนมปังฝรั่งเศส ตามด้วยกล้วยหอมกับลูกเกด ทาเนยสดให้ทั่ว ทำเช่นนี้สลับกันจนเต็มพิมพ์
  • ราดส่วนผสมคัสตาร์ดลงไป นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาทีหรือจนสุก นำออกมา โรยผงโกโก้

ไข่อบชีส

ไข่อบชีส

ส่วนผสม

  • ขนมปังตามชอบ
  • ไข่ไก่
  • มอสซาเรลล่าชีส

วิธีทำ

  • นำขนมปังใส่ถ้วยหรือภาชนะทนความร้อน จากนั้นโรยชีสปริมาณตามความชอบ
  • ตอกไข่ใส่ลงไป โปะชีสอีกนิดหน่อยด้านบน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส นาน 10-12 นาที หรือจนกระทั่งไข่สุกในแบบที่ชอบก็เสร็จเรียบร้อย

เฟรนช์โทสต์คัพ

เฟรนช์โทสต์คัพ

ส่วนผสม ( เฟรนช์โทสต์คัพ )

  • ขนมปังแซนด์วิช 6 แผ่น
  • นมสดจืด 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1+1/2 ช้อนชา
  • เนยสดเค็มละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผลไม้สดตามชอบ
  • ซอสช็อกโกแลตตามชอบ

ส่วนผสม ( คัสตาร์ด )

  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
  • นมสดจืด 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • ทำส่วนผสมสำหรับชุบขนมปัง โดยผสมนม น้ำตาลทราย ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และเนยละลาย คนให้เข้ากัน
  • นำขนมปังชุบส่วนผสมไข่ให้เนื้อนุ่ม แล้วใส่ในพิมพ์มัฟฟิน กดให้เป็นรูปถ้วย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส นาน 20 นาทีหรือจนเหลือง ยกออก พักไว้
  • ขณะที่อบขนมปัง ทำคัสตาร์ดโดยผสมส่วนผสมคัสตาร์ดทั้งหมด ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน กรองและนำไปตั้งบนหม้อน้ำร้อน คนจนส่วนผสมข้นเหนียว ยกลง พักไว้ให้เย็น
  • ตักคัสตาร์ดใส่ในขนมปังที่อบไว้ ใส่ผลไม้ ราดด้วยซอสช็อกโกแลต

ทาร์ตไข่ขนมปัง

ทาร์ตไข่ขนมปัง

ส่วนผสม

  • ขนมปังแผ่น
  • นมสดรสจืด 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ( เพิ่ม-ลด ตามชอบเลย ปริมาณนี้ไม่หวานมาก )
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลาเล็กน้อย ( ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ )

วิธีทำ

  • ทำคัสตาร์ด โดยนำนมสดไปอุ่นในไมโครเวฟแค่พอร้อน ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนผสมให้ละลายเข้ากัน
  • ตีไข่ไก่ให้แตกเป็นเนื้อเดียวกันก่อน แล้วเทลงไปผสมกับนมอุ่นให้เข้ากัน เติมกลิ่นวานิลลาลงไป ( ประมาณไม่ถึงช้อนชา ) ตีผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน พักไว้
  • นำปากแก้วกดลงบนขนมปังเป็นแผ่นกลม ๆ แล้วใช้แก้วใบเดิมคลึงแผ่นขนมปังวงกลมให้แบน ( เวลาอบจะได้ฐานไม่แฉะ ) นำขนมปังไปกรุลงในพิมพ์ หรือถ้วยเล็ก ๆ กดย้ำตรงขอบด้วยให้แนบสนิทกับพิมพ์ด้วย
  • ตักส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ขนมปัง โดยมีข้อแม้ว่า ห้ามใส่เกินขอบขนมปัง และเมื่อตักใส่พิมพ์แล้วให้นำเข้าเตาอบทันที ห้ามตักใส่แล้ววางแช่ไว้เพราะคัสตาร์ดไข่จะซึมเข้าไปในขนมปังจนชุ่ม
  • อบด้วยเวลา 15 นาที ใช้ความร้อน 175 องศาเซลเซียส ( ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละคน ) นำออกจากเตา

ขนมปังโฮลวีทไข่อบ

ขนมปังโฮลวีทไข่อบ

ส่วนผสม

  • ขนมปังโฮลวีท
  • ไข่ไก่

วิธีทำ

  • นำขนมปังยัดใส่ถ้วยแล้วตอกไข่ลงไป
  • นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที

บทความที่น่าสนใจกับ เตรียมตัวก่อนเดินป่า ควรพกอะไรติดตัวไปบ้าง และ รู้จักราเมนแต่ละชนิด จะได้สั่งถูกเมื่อไปร้านอาหารญี่ปุ่น