เรื่องรอบตัว
4 สูตรเด็ดเมนูชีสโปะ ตามสไตล์อเมริกา!

4 สูตรเด็ดเมนูชีสโปะ ตามสไตล์อเมริกา!

4 สูตรเด็ดเมนูชีสโปะ ตามสไตล์อเมริกา!

4 สูตรเด็ดเมนูชีสโปะ ตามสไตล์อเมริกา! เดี๋ยวนี่คนไทยหันมานิยมทานเมนูชีสกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นหมูจุ่มชีส แซนวิสชีส กุ้งโปะชีส และอื่น ๆ อีกมากมาย ทั้งนี้อาจจะเป็นเพราะว่าชีส สร้างความอร่อยและชูรสชาติของอาหารแต่ละแบบให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ปกติแล้วเรามักจะทานเมนูชีส ก็ต่อเมื่อเดินทางไปทานตามร้านดังที่เขารีวิวกันเอาไว้ น้อยมากที่จะมีการทำอาหารเมนูชีสรับประทานเอง ซึ่งส่วนหนึ่งอาจจะเป็นเพราะไม่รู้สูตรการทำ หรือไม่ก็คิดเมนูไม่ออก แต่ท่านไม่ต้องห่วงไปค่ะ เพราะวันนี้เรามี 4 สูตรเด็ดเมนูชีสโปะ ตามสไตล์อเมริกามาฝาก ส่วนเมนูเด็ดทั้ง 4 อย่าง จะมีอะไรบ้าง ไปดูวิธีการทำพร้อมกันเลย

4 สูตรเด็ดเมนูชีสโปะ ตามสไตล์อเมริกา!

1. กุ้งอบชีส

จะมีอะไรดีไปกว่าการได้เมนูซีฟู้ดสุดอร่อยอย่างกุ้ง ราดด้วยชีสเยิ้ม ๆ เต็มคำจริงไหมคะ คุณแม่บ้านหรือสาว ๆ ที่กำลังมองหาเมนูสำหรับปาร์ตี้เล็ก ๆ ลองเลือกเมนูกุ้งอบชีสมาสร้างสีสันบนโต๊ะอาหารได้เลยค่ะ ส่วนวิธีการทำและวัตถุดิบที่ต้องเตรียม มีดังนี้

วัตถุดิบ กุ้งอบชีส

  • กุ้งสด (ผ่าหลังดึงเส้นดำออก)                                5 ตัว หรือตามใจชอบ
  • เนยสด (อุณหภูมิห้อง)                                            3 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย                                                           1 ช้อนชา
  •  เกลือ                                                                       นิดหน่อย
  • กระเทียมสับละเอียด                                              1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ                                                             นิดหน่อย
  • ชีสสำหรับโปะ                                                       ตามใจชอบ

วิธีการทำ

  1. อันดับแรกนำเนยสด ต้นหอมซอย เกลือ กระเทียมสับ และพริกไทยดำผสมให้เข้ากัน จากนั้นโปะส่วนผสมเนยสดที่ตัวกุ้งตามใจชอบ แล้วใส่ชีสตามลงไป
  2. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 – 10 นาที
  3. นำออกเสิร์ฟกุ้งอบชีสเยิ้ม ๆ ไกด้เลย!
4 สูตรเด็ดเมนูชีสโปะ ตามสไตล์อเมริกา!

2. มันฝรั่งอบชีสเบคอน

เมนูชีสโปะสุดอร่อยเมนูที่สอง ขอแนะนำเป็นมันฝรั่งอบชีสเบคอนเลยค่ะ เมนูนี้สามารถทานได้ทั้งบ้าน ไม่ว่าจะเป็นคนในวัยไหน ยิ่งบ้านไหนที่มีลูก ๆ เบื่ออาหาร ลองทำเมนูนี้ให้ทาน รับรองจะต้องร้องว่าขอเพิ่มแน่นอน!

วัตถุดิบ มันฝรั่งอบชีสเบคอน

  • มันฝรั่งต้มสุก                         2 – 5 ลูก
  • เนยจืด                                     เล็กน้อย
  • เกลือป่น                               เล็กน้อย
  • พริกไทยป่น                           เล็กน้อย
  • เบคอนทอด                             ตามชอบ
  • มอสซาเรลล่าชีส                     ตามชอบ
  • พาร์สลีย์ สับละเอียด              ตามชอบ

วิธีการทำ

  1. อันดับแรกใช้ส้อมยีมันฝรั่งต้มสุกกับเนยให้เข้ากัน แต่เน้นการยีไม่ต้องให้เละมาก
  2. ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น ตามที่ท่านชอบ จากนั้นโรยเบคอนทอดกรอบ และชีสลงไป คนผสมให้เข้ากันดี
  3. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 20-25 นาที หรือจนชีสเหลืองสวยตามชอบ
  4. ยกออกมาโรยพาร์สลีย์สับละเอียด จากนั้นเสิร์ฟทันที
4 สูตรเด็ดเมนูชีสโปะ ตามสไตล์อเมริกา!

3. Sunflowers of Cheese

เมนู Sunflowers of Cheese น่าจะเป็นเมนูที่ถูกใจเด็กเล็กมาก ๆ เพราะน่าตาและสีสันสะดุดตา แถมรสชาติยังอร่อยกลมกล่อมแบบสุด ๆ ซึ่งวิธีการทำไม่ยากอย่างที่หลาย ๆ คนคิดเลยค่ะ แค่ท่านมีขนมปัง ไข่ดาว และเบค่อน ก็สามารถรังสรรค์เมนูนี้ได้แล้ว

วัตถุดิบ Sunflowers of Cheese

  • ขนมปังแบบหนา                                   2 แผ่น
  • เนยสด                                                  เล็กน้อย
  • เชดดาร์ชีสแผ่น                                      2 แผ่น
  • เบคอนแบบยาว                                      4 เส้น
  • ไข่ไก่                                                      2 ฟอง
  • ต้นหอมซอย                                           ตามชอบ

วิธีการทำ

  1. ใช้มีดกรีดเบา ๆ ลงบนขนมปังเป็นช่องสี่เหลี่ยม จากนั้นใช้ช้อนกดขนมปังลงไปให้เป็นช่องตรงกลางให้ส่วนที่ตัดยุบลงไปจะได้ช่องบุ๋มลงไป
  2. หั่นเนยให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงขนมปัง
  3. ใช้เบค่อนพันเกรียว ไปวางรอบวงกลมที่เจาะเอาไว้ จากนั้นตอกไข่ดิบลงไปช่องกลาง
  4. นำชีสมาตัดเป็นเส้นยาว ๆ วางเรียงเป็นแฉก ๆ ด้านบนเบคอนให้เหมือนดอกทานตะวัน
  5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 8-10 นาที เมื่อชีสเหลืองสวยและไข่สุกในแบบที่ชอบ นำออกมาโรยต้นหอมซอย เสิร์ฟได้ทันเลยค่ะ
มินิพิซซ่าแฮมชีส

4. มินิพิซซ่าแฮมชีส

เมนูชีสโปะเมนูสุดท้าย ขอนำเสนอมินิพิซซ่าแฮมชีส สีสันแสนสะดุดตาเลยค่ะ หากคุณแม่บ้านทั้งหลายกำลังมองหาเมนูทานเล่น ที่ใคร ๆ ก็สามารถทานได้ ต้องเลือกเมนูนี้เลย เพราะมันให้ความรู้สึกเหมือนเรากำลังทานพิซซ่าในร้านดัง แต่ปรับขนาดไซต์ให้เล็กลงมา เพื่อเหมาะกับการปาร์ตี้

วัตถุดิบ มินิพิซซ่าแฮมชีส

  • ขนมปังโฮลวีท                                                     2 แผ่น หรือมากกว่านั้น
  • ซอสมะเขือเทศ                                                   ตามชอบ
  • มะเขือเทศ (เฉพาะเปลือก) หั่นเป็นเส้น ๆ             ตามชอบ
  •  แฮมหั่นเต๋า                                                         ตามชอบ
  • สับประรด หั่นเป็นชิ้น ๆ                                        ตามชอบ
  • มอสซาเรลล่าชีส                                                   ตามชอบ
  • พาร์สลีย์สับ                                                           ตามชอบ
  • เกลือ                                                                     ตามชอบ
  • ออริกาโน่                                                               เล็กน้อย

วิธีการทำ

  1. เริ่มจากทาซอสมะเขือเทศลงบนขนมปัง ตามปริมาณที่ท่านชอบ จากนั้นวางมะเขือเทศลงไป ตามด้วยแฮมและสับปะรด
  2. โปะทับด้วยมอสซาเรลล่าชีส โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับ
  3. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 3 นาที
  4. นำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยเกลือและออริกาโน่ จากนั้นจัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างคะ 4 สูตรเมนูชีสโปะตามสไตล์อเมริกาที่แนะนำไป น่าทานทุกเมนูเลยใช่ไหมเอ่ย? หากคุณแม่บ้านกำลังมองหาเมนูชีสที่ทำงานแสนง่าย 4 เมนูนี้น่าจะเป็นประโยชน์กับท่านอย่างมาก ส่วนเรื่องวัตถุดิบ และส่วนผสมของอาหาร สามารถปรับเพิ่มลดได้ตามใจชอบเลยนะคะ ไม่มีผิดกฎหรือผิดสูตรแต่อย่างใด ขอให้อาหารอร่อยถูกปากคนทาน เท่านั้นก็ถือว่าประสบความสำเร็จในการทำอาหารแล้วค่ะ

ต่อไปเราจะมาเเนะนำ 5 เคล็ดลับถนอมอาหาร ที่ใครก็ทำได้! เพื่อให้ท่านได้คุณภาพอาหารที่ดีที่สุด และเก็บไว้รับประทานได้นานที่สุด วิธีการถนอมมีหลายรูปแบบ และแต่ละรูปแบบ

บทความน่าสนใจ : ทำความรู้จักวาฬเพชรฆาต